為拓寬茶學專業(yè)新生專業(yè)視野，牢固專業(yè)思想。11月16日， 2019級茶學班第三次邀請我校茶樹生物學省級重點實驗室主任江昌俊教授，帶領學院黨委副書記楊霽虹與8名茶學新生姜慧敏、張品芝、張雯雯、李宛霖、馬麗珺、周李莎、胡省燕、蘇儀涵一同前往車云山茶場，文新茶村，土門茶園開展實踐教學。

江昌俊指出，茶文化歷史悠久，源遠流長，自古代絲綢之路起，茶葉便已在國內外發(fā)揮著重要的物質文化交流使者的巨大作用。隨著經濟社會不斷發(fā)展，小茶葉在信陽農民脫貧奔小康過程中發(fā)揮了巨大作用，信陽市像其他產茶原產地政府一樣年度舉辦系列大型茶事活動平臺，滿足“人民日益增長的對美好生活需要”，茶葉作為脫貧走向小康國民必不可缺的飲品，更是走進了千家萬戶。

在茶樹與油茶樹識別方面，江昌俊走進茶園，根據茶園茶樹長勢向學子們講解如何根據茶樹外形判斷茶樹品質，并向學子們介紹了茶樹有性繁殖和無性繁殖的區(qū)別，講述茶樹扦插和播種的注意事項，同時介紹了信陽油茶樹的基本特征。就同學們現場提問：茶花的生長與消費、春茶與夏茶的區(qū)別等江昌俊教授一一詳細解答。學子們認真聆聽，細致觀察。江昌俊強調，不同栽培技術對茶葉產量和質量影響較大，茶產業(yè)不能只以產量判斷，更應注重茶葉的質量及產業(yè)鏈的延伸。他希望同學們能專注茶葉，認真學習，努力實踐，為茶業(yè)事業(yè)發(fā)展貢獻力量。

實踐教學激發(fā)了同學們學習茶學專業(yè)的積極性，同時對信陽毛尖原產地三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“五云兩潭一寨”和文新茶村、土門茶村及部分茶企有了感性了解掌握，為專業(yè)學習及未來學業(yè)發(fā)展打下了堅實基礎。

(生命科學學院 楊娟娟 遆怡寒/供稿)