淡淡茶香盈山巒，蔥蘢綠意重實踐。為使我院學(xué)子更好地了解信陽茶文化，進一步拓寬同學(xué)們的視野。7月6日下午，我院暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐志愿服務(wù)隊在我院黨總支副書記趙東和2013級輔導(dǎo)員孫太紅的帶領(lǐng)下來到固始西九華山萬畝茶園-信陽毛尖種植基地參觀學(xué)習(xí)。

山上山下漫地漫坡的茶樹，依山勢而承轉(zhuǎn)起伏，優(yōu)美壯觀。綠意蔥蔥的環(huán)境，茶香縈繞的氛圍，讓大家頓感心曠神怡。講解員董新華細心為同學(xué)們介紹了茶葉生長環(huán)境、茶葉品種、茶葉質(zhì)量鑒定等簡單的茶葉知識。她講到，特級茶采自清明前后茶樹的初芽，初芽又叫蓮心。而一級茶則是采自茶樹的一芽一葉，又叫雀舌。在她的講解中，同學(xué)們收獲頗豐，對茶的分類，特級茶、一級茶、二級茶等都有了一定的了解。據(jù)悉，我院將在原有生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上增設(shè)生物技術(shù)（茶葉檢測方向）專業(yè)，2013級輔導(dǎo)員孫太紅為大家簡單介紹了生物技術(shù)（茶葉檢測方向）專業(yè)的基本情況，提到茶學(xué)方向生物檢測相關(guān)知識，同學(xué)們興致高昂，熱烈地討論，不斷地向?qū)O老師提問，孫老師耐心地一一做出解答。最后，同學(xué)們在茶園合影留念。

茶文化博大精深，信陽作為茶葉之鄉(xiāng)，更是因信陽毛尖和“信陽紅”等茶中精品聞名。此次參觀學(xué)習(xí)，不僅拓寬了大家的視野，使同學(xué)們學(xué)習(xí)了有關(guān)信陽毛尖的專業(yè)知識，同時在一定程度上，也為以后學(xué)習(xí)生物技術(shù)（茶葉檢測方向）專業(yè)課程奠定了良好基礎(chǔ)。

（生命科學(xué)學(xué)院  孫太紅、韓露、唐向妍、尚瑩瑩/供稿）