2019年4月11日上午，應(yīng)生命科學(xué)學(xué)院邀請(qǐng)，中國(guó)科學(xué)院華南植物園楊子銀研究員團(tuán)隊(duì)在生物樓412會(huì)議室做了關(guān)于“茶葉品質(zhì)化學(xué)成分形成機(jī)制”的學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告會(huì)由生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)袁紅雨主持，生命科學(xué)學(xué)院部分教師及茶學(xué)專業(yè)學(xué)生聆聽了報(bào)告。

    楊子銀研究員首先做了《“茶味”與“茶香”的形成機(jī)制》的報(bào)告，報(bào)告詳細(xì)闡述了茶葉中重要的品質(zhì)化學(xué)成分茶氨酸和茶葉香氣的形成機(jī)制。隨后，廖茵茵博士生做了《茶樹(Camellia sinensis)主要害蟲侵害對(duì)茶葉特征性次生代謝物形成的影響研究》，曾蘭亭博士后做了《茶樹(Camellia sinensis)重要香氣成分吲哚的形成機(jī)制研究》的報(bào)告，這些報(bào)告介紹了茶樹對(duì)外界脅迫的應(yīng)激反應(yīng)產(chǎn)生香氣機(jī)制以及茶樹間信號(hào)傳導(dǎo)的作用機(jī)理。

2019年4月12日，楊子銀研究員一行參觀了廣義茶園、祥云茶葉公司等，了解信陽毛尖的加工生產(chǎn)，探討生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題和解決方案，為信陽毛尖的發(fā)展提出建議。

報(bào)告人簡(jiǎn)介: 楊子銀，博士、研究員、博導(dǎo)、中國(guó)科學(xué)院百人計(jì)劃入選者、廣東省杰出青年基金獲得者、廣東省特支計(jì)劃科技創(chuàng)新青年拔尖人才、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專家；2007年于浙江大學(xué)茶學(xué)系取得博士學(xué)位，2007年-2012年于日本靜岡大學(xué)進(jìn)行博士后研究（博士后、JST研究員、JSPS外國(guó)人特別研究員），2012年入選中國(guó)科學(xué)院百人計(jì)劃，加入中國(guó)科學(xué)院華南植物園，成立研究組；主要研究方向：茶樹（Camellia sinensis）次生代謝與資源利用研究；已發(fā)表SCI論文65篇（通訊作者與第1作者52篇），申請(qǐng)專利28項(xiàng)（第1發(fā)明人8項(xiàng)、第2發(fā)明人12項(xiàng)）；現(xiàn)主持國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究計(jì)劃（973計(jì)劃）子課題、中國(guó)科學(xué)院-創(chuàng)新-引進(jìn)國(guó)外杰出人才專項(xiàng)、中國(guó)科學(xué)院重點(diǎn)部署項(xiàng)目、廣東省杰出青年基金項(xiàng)目等科研項(xiàng)目；現(xiàn)為Scientific Reports雜志編委和41個(gè)國(guó)際期刊的審稿人。

（生命科學(xué)學(xué)院 崔繼來/供稿）