為弘揚中華藥膳文化，4月21日上午，由我院中草藥協(xié)會(huì )舉辦的“藥膳自參與，健康伴我行”養生粥制作活動(dòng)活動(dòng)在九餐二樓成功開(kāi)展。

活動(dòng)現場(chǎng)，人聲鼎沸，熱鬧非凡，色香味俱全的養生粥吸引了眾多同學(xué)前來(lái)品嘗。協(xié)會(huì )人員一邊制作，一邊為同學(xué)們講解藥膳知識。據悉，藥膳發(fā)源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養學(xué)理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，具有很好的營(yíng)養價(jià)值。

藥膳文化是中華的傳統文化。此次活動(dòng)的召開(kāi)，使傳統文化得到弘揚，也使師院學(xué)子對藥膳文化有了更深的了解，對豐富校園文化生活起到了積極作用。

（生命科學(xué)學(xué)院 孫太紅 周勝男/供稿）