為讓學(xué)生充分了解茶產(chǎn)業(yè)的現狀和發(fā)展，加深對專(zhuān)業(yè)的了解和熱愛(ài)。4月15日，我院茶葉協(xié)會(huì )成功舉辦“穿越歷史茗香，品味千年茶韻”茶山采茶實(shí)踐活動(dòng)。指導老師張偉、崔繼來(lái)與20余名學(xué)生一同前往廣義茶文化園。

廣義茶文化園分為茶葉加工廠(chǎng)、茶葉采摘園、品種科技園等區域。專(zhuān)業(yè)人員帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)茶葉生產(chǎn)車(chē)間，近距離觀(guān)看紅茶、綠茶的茶青、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列制作工序，并參觀(guān)了勞模工作室、茶藝表演大廳等。協(xié)會(huì )成員李文慧即興進(jìn)行茶藝表演，向大家展示了茶葉泡飲過(guò)程。在一片優(yōu)雅寧靜的氛圍中，同學(xué)們得到了美的享受和情操的熏陶。

烈日炎炎，同學(xué)們采茶興趣絲毫不減。在茶園負責人、全國勞模李廣義的帶領(lǐng)下，同學(xué)們滿(mǎn)懷期待地爬上茶山。李廣義一邊翻動(dòng)茶樹(shù)一邊繪聲繪色地講解臺灣香茶、黃觀(guān)音、金觀(guān)音等各個(gè)品種的特點(diǎn)和區別，結合自身豐富的閱歷，向同學(xué)們傳授了辨別茶葉品質(zhì)的知識。大家圍在一旁認真聆聽(tīng)，并適時(shí)提出自己的疑問(wèn)，現場(chǎng)討論氣氛熱烈。事后，同學(xué)們紛紛表示從實(shí)踐中學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的東西。

茶學(xué)是我校新增特設本科專(zhuān)業(yè)，此次活動(dòng)對打造我院茶學(xué)特色文化具有積極意義。在教育教學(xué)中，學(xué)院歷來(lái)倡導將理論與實(shí)踐相結合，以教授理論知識為基礎、以鍛煉能力為關(guān)鍵、以培養實(shí)踐精神為核心，幫助學(xué)生鞏固專(zhuān)業(yè)知識、提升專(zhuān)業(yè)能力，引導學(xué)生將理論知識在社會(huì )中進(jìn)行實(shí)踐，從而提高學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識的綜合運用能力，鍛煉學(xué)生的應變能力、社會(huì )交往能力。

（生命科學(xué)學(xué)院 孫太紅 朱梓鈺/供稿）