11月29日下午，應生命科學(xué)學(xué)院邀請，海南大學(xué)張家超教授在騰訊會(huì )議網(wǎng)絡(luò )平臺為我院師生做了題為“熱帶益生菌資源開(kāi)發(fā)利用”的學(xué)術(shù)報告。報告在生物樓412會(huì )議室通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下同時(shí)進(jìn)行，我院部分教師及全體研究生、部分本科生等聆聽(tīng)了報告。本次報告會(huì )由我院徐永杰博士主持。

張家超教授以益生菌為主線(xiàn)，介紹了其團隊近年來(lái)立足海南島，聚焦熱帶條件下寶貴而獨特的益生菌種質(zhì)資源，開(kāi)展從基礎到應用的一系列研究工作。張教授首先從海南島傳統發(fā)酵食品和健康長(cháng)壽老人腸道菌群著(zhù)手，廣泛采集相關(guān)菌株樣品，結合高通量測序及純培養技術(shù)，分離了5000多株乳酸菌菌株，初步建立了華南地區較大規模的熱帶有益乳酸菌菌種資源庫；并著(zhù)重以篩選到的LpHNU082菌株為例，詳細介紹了從菌株特性、適應性進(jìn)化、定殖等基礎研究到乳制品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、臨床研究等應用研究情況。報告內容系統、全面、深入淺出，為微生物資源開(kāi)發(fā)利用方向的研究提供了新的思路。

報告結束后，張家超教授就益生菌資源開(kāi)發(fā)利用等相關(guān)問(wèn)題與我院師生進(jìn)行了深入交流討論。